Zakres tematyczny szkolenia obejmował m.in. nakrycia stołowe, serwowanie przekąsek, savoir vivre przy stole, resztkowanie i triki kelnerskie. W ramach ćwiczeń uczestnicy przygotowali pod czujnym okiem prowadzących m.in.: carpaccio z kalarepy z vinegretem cytrynowym, serem smażonym oraz popcornem z kaparów, krem z selera z palonym masłem i chipsem z pietruszki oraz Finger Food: bagietka z serkiem kanapkowym i suszonymi pomidorami, koreczki, warzywa z dipem czosnkowym.

Szkolenie prowadzili: Rafał Kimstacz i Jan Mania.

Zdobyte podczas szkolenia doświadczenie uczestnicy będą mogli wykorzystać nie tylko podczas zajęć praktycznych, lecz także w przyszłej pracy zawodowej. Każdy z uczestników otrzyma certyfikat za udział.